DIN 18871-4:2018 pdf free.Equipment for commercial kitchens - Thermal equipment - Part 4: Noodle cookers - Requirements and testing. 5 Aligemeine Anforderungen an die Bau- und Betriebsweise 5.1 Aligemeines Sofern nicht anders festgelegt, sind die Anforderungen durch Besichtigung und/oder Nachmessen zu prufen. Für Temperaturmessungen 1st em Messgerät mit elner Fehlergrenze von ± 1 °C bel Temperaturen grofer oder gleich 100...
